ISBN : 9788934926481(8934926481)
발로 뛰고 취재해서 만든 정통 요리만화! 102일에 걸친 120가지 부위별 소고기 전쟁! 숯과 싸우는 뜨거운 남자들의 이야기!
최고의 아롱사태 생고기 맛 대결, 6일 동안의 인간과 불과의 전쟁에서 남겨지는 숯의 이야기, 차가운 작업이지만 혼을 가진 정형기술자의 고뇌와 애환, 시각을 잃어가는 정형 기술자의 애잔한 이야기, 최고의 비육우를 두고 경쟁하는 성찬과 봉주의 뜨거운 대결!

한국적 요리만화의 새로운 경지, 가슴 속 깊은 곳을 적시는 감동
허영만, 그가 최고의 솜씨로 요리하는 삶의 진수성찬!
한국인의 정서와 살냄새를 펜 끝으로 가장 잘 그려내는 만화가로, 한국적 서정을 대표하고 있는 최고 작가 허영만 화백이 데뷔 이후 30년 집념의 성과물로 우리 밥상의 맛을 지키는 『식객』을 단행본으로 출간했다.
『식객』은 맛의 협객이다. 『식객』은 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누빈다. 산지에서 나는 최고의 재료를 찾고, 누구도 모르게 간직된 맛의 비법을 찾고, 수십 년 공을 연마한 요리장인의 이야기를 찾는다. 영광 굴비 덕장을 가고, 태백 매봉산의 고랭지 배추밭을 헤매고, 60년 전통의 곰탕집 비밀을 캔다. 『식객』이 내놓는 이야기 하나하나에, 우리는 맛과 인생이 똑같은 희비애환으로 버무려져 있음을 알게 된다.

저자소개

허영만 [저] 1966년 1월 175㎝에 깡마른 19세 허영만은 이불 한 채 메고 서울역에 내렸다. 여수에서 서울까지 비둘기호 야간열차로 9시간이 걸렸다. 1974년 한국일보 신인만화공모전에 [집을 찾아서]가 당선되며 만화가로 공식 데뷔했다.
1974년 [각시탈], 1981년 [무당거미], 1989년 [날아라 슈퍼보드], 1994년 [비트], 1999년 [타짜], 2003년 [식객] 등 40년간 수없이 많은 히트작을 낸 허영만은 10대부터 60대까지 폭넓은 대중들의 사랑을 받으며 한국인이 가장 좋아하는 만화가로 손꼽힌다. 특히 철저한 사전조사와 취재를 통해 탄생한 콘텐츠의 힘 덕분에 허영만의 작품은 :믿고 보는: 만화로 통한다. 더불어 드라마·영화·애니메이션·게임 등으로 제작된 많은 작품이 큰 성공을 거두며 흥행 보증수표로 자리매김했다.
작품 연재에 들어가기 전 끊임없이 배우고 관찰하고 4~5년씩 ‘과외 수업’도 불사하는 그가 2011년부터 매주 수요일 밤을 ‘과외 시간’으로 못 박았다. 유네스코 세계기록유산인 [동의보감]을 정보와 재미를 섞어 교양 만화로 재해석한 [허허 동의보감]을 집필하기 위해서이다.
그는 앞으로 [허허 동의보감]의 완간까지 열정을 쏟을 예정이다.